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校领导深入学校餐厅检查指导工作

2019-11-13 06:51:40

1122上午,校领导秦梦华、于鸿远在学校办公室负责人、后勤管理处负责人的陪同下,深入到学校餐厅检查指导工作。



秦梦华一行先后查看了岱园餐厅、学校馒头房、岳园餐厅和馨园餐厅的加工、供应情况和学生的就餐秩序,详细了解了食堂的饭菜质量、价格和品种。秦梦华一边详细了解检查餐厅供餐情况,一边和餐厅管理人员亲切交流,他指出,民以食为天、食以安为先,学生一日三餐的吃饭和开水供应就是校园里天大的事。他要求大家克服麻痹松懈思想,积极落实 “四级”监管的管理理念,加强食品安全关键点的控制,严格原材料的验收,坚持食材采购“三统一”,认真排查安全隐患,加大各项规章制度的执行力,高标准、严要求,以高度负责的态度和认真踏实的工作作风,齐心协力做好食品安全工作。




秦梦华肯定了饮食管理部门近期对各餐厅的考核管理工作,他要求要把此项制度执行好、落到实处,考核结果要公平、公正、公开透明,并且要长期坚持下去。



据悉,近日,省教育厅、省食药监局、泰安市人民政府先后下发关于做好加强食品安全、确保高校食堂稳定的通知,学校党委和行政高度重视,要求各管理部门积极落实上级文件要求,加大食品安全监管力度,确保我校食品安全万无一失。